طرز تهیه خورشت ترشه سماق مازندرانی : مواد لازم خورش ترشه سماق برای حدودا 4 نفر : سینه مرغ 3 عدد * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی 500 گرم پیاز بزرگ 1 عدد لوبیا قرمز 1 فنجان آبغوره 1 فنجان سماق 5 قاشق غذاخوری غوره 1 فنجان سیر 4 حبه نمک و فلفل به …
Read More »
مواد لازم برای لازانیای مدیترانه : کدو سبز 2 متوسط بادمجان کوچک 1 عدد نمک کوشر 2 قاشق چایخوری لازانیا 12 ورق روغن زیتون فوق العاده بکر 3 قاشق غذاخوری قارچ کرمینی، ساقه دار و خرد شده 1 پیمانه اسفناج تازه 1 بسته کوچک سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا 450 …
Read More »
آروگولا یا شابانک یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، از مراکش و پرتغال تا لبنان و ترکیه و ایران (روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان) است. آروگولا دقیقا مانند اسفناج به صورت دسته ای فروخته می‌شود. دسته های آروگولا در تمام سال در سوپرمارکت ها …
Read More »
خورشت انار بیج با مرغ : مواد لازم برای خورشت اناربیج با مرغ : مرغ 3 تکه گردو 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد سیر 3-2 حبه سبزی (تره ،جعفری، گشنیز، چوچاق، خالواش یا نعنا) 200 گرم رب انار 75 گرم آب انار ترش 2 عدد انار نمک و فلفل …
Read More »
خورشت گوشت چرخ کرده : مواد لازم خورشت گوشت چرخ کرده برای 4 نفر : گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز بزرگ 1 عدد سیب زمینی 5 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به اندازه …
Read More »
مواد لازم برای تهیه ی مربا خیار : خیار قلمی 1 کیلو شکر 1 کیلو آب 4 لیوان آهک بهداشتی 3 قاشق غذاخوری جوهر لیمو 1 قاشق چایخوری گلاب نصف استکان دانه هل به دلخواه روش پخت مربا خیار : خیارها را بشویید و خشک کنید. سپس با پوست کن آن …
Read More »
مواد لازم برای پاستا با سس آلفردو : پاستای مورد نظر 1 بسته روغن 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ مکعبی خرد شده 2 تکه کره 3 قاشق غذاخوری قارچ تازه ورقه شده نصف پیمانه پودر سیر به مقدار لازم خامه پرچرب 1 پاکت پنیر پارمزان رنده شده یک سوم فنجان …
Read More »
خامه و قارچ از مواد اصلی است که در بسیاری از غذاهای خانگی استفاده می شود. اگر عاشق سوپ قارچ و خامه هستید و به دنبال غذاهای وگان هستید می توانید این غذا را با استفاده از آب سبزیجات، شیر سویا یا از هر شیر وگانی که ترجیح می دهید …
Read More »
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی به روش مختلف مواد لازم برای شوید قورمه : مرغ خرد شده 400 گرم شوید 300 گرم جعفری حدود 40 شاخه پیاز 1 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری آلو تازه 300 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه شوید …
Read More »
طرزتهیه پیتزا گوشت و قارچ مواد لازم برای پیتزا قارچ و گوشت : برای 1 نفر گوشت چرخ کرده 100 گرم قارچ 10 عدد پیاز 1 عدد خمیر نان بربری 1 عدد پنیر پیتزا به میزان لازم فلفل دلمه ای به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پودر …
Read More »
آرشیدا فود آموزش آشپزی