Tag Archives: سایت آشپزی

آموزش تهیه ی خورش ترشه سماق مازندرانی

4234324 310x165 - آموزش تهیه ی خورش ترشه سماق مازندرانی

طرز تهیه خورشت ترشه سماق مازندرانی : مواد لازم خورش ترشه سماق برای حدودا 4 نفر :  سینه مرغ 3 عدد  * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی  500 گرم  پیاز بزرگ 1 عدد  لوبیا قرمز 1 فنجان  آبغوره 1 فنجان  سماق  5 قاشق غذاخوری  غوره 1 فنجان  سیر  4 حبه نمک و فلفل به …

Read More »

آموزش تهیه لازانیا مدیترانه ای

435435 310x165 - آموزش تهیه لازانیا مدیترانه ای

مواد لازم برای لازانیای مدیترانه :  کدو سبز 2 متوسط  بادمجان کوچک  1 عدد  نمک کوشر 2 قاشق چایخوری  لازانیا 12 ورق  روغن زیتون فوق العاده بکر 3 قاشق غذاخوری قارچ کرمینی، ساقه دار و خرد شده  1 پیمانه اسفناج تازه 1 بسته کوچک  سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا 450 …

Read More »

آموزش تهیه سالاد آروگولا به روش های ساده

43534543 310x165 - آموزش تهیه سالاد آروگولا به روش های ساده

آروگولا یا شابانک یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، از مراکش و پرتغال تا لبنان و ترکیه و ایران (روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان) است. آروگولا دقیقا مانند اسفناج به صورت دسته ای فروخته می‌شود. دسته های آروگولا در تمام سال در سوپرمارکت ها …

Read More »

آموزش تهیه خورشت انار بیج ویژه شب یلدا

5345343 310x165 - آموزش تهیه خورشت انار بیج ویژه شب یلدا

خورشت انار بیج با مرغ : مواد لازم برای خورشت اناربیج با مرغ : مرغ 3 تکه گردو 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد  سیر 3-2 حبه  سبزی (تره ،جعفری، گشنیز، چوچاق، خالواش یا نعنا)  200 گرم  رب انار  75 گرم  آب انار ترش  2 عدد انار  نمک و فلفل …

Read More »

آموزش تهیه انواع خورشت با گوشت چرخ کرده

23332 310x165 - آموزش تهیه انواع خورشت با گوشت چرخ کرده

خورشت گوشت چرخ کرده : مواد لازم خورشت گوشت چرخ کرده برای 4 نفر :  گوشت چرخ کرده  300 گرم  پیاز بزرگ 1 عدد  سیب زمینی  5 عدد  فلفل دلمه ای  1 عدد  رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری  آب لیمو 2 قاشق غذاخوری  نمک و فلفل و زردچوبه  به اندازه …

Read More »

آموزش تهیه مربا خیار به شکل گل

423423424 310x165 - آموزش تهیه مربا خیار به شکل گل

مواد لازم برای تهیه ی مربا خیار : خیار قلمی  1 کیلو  شکر  1 کیلو  آب 4 لیوان  آهک بهداشتی 3 قاشق غذاخوری  جوهر لیمو  1 قاشق چایخوری گلاب  نصف استکان دانه هل به دلخواه روش پخت مربا خیار : خیارها را بشویید و خشک کنید. سپس با پوست کن آن …

Read More »

آموزش تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی

4333334 310x165 - آموزش تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی

مواد لازم برای پاستا با سس آلفردو :  پاستای مورد نظر 1 بسته  روغن 2 قاشق غذاخوری  سینه مرغ مکعبی خرد شده 2 تکه کره 3 قاشق غذاخوری  قارچ تازه ورقه شده نصف پیمانه  پودر سیر به مقدار لازم خامه پرچرب  1 پاکت  پنیر پارمزان رنده شده یک سوم فنجان …

Read More »

آموزش تهیه سوپ قارچ و خامه وگان

5464 310x165 - آموزش تهیه سوپ قارچ و خامه وگان

خامه و قارچ از مواد اصلی است که در بسیاری از غذاهای خانگی استفاده می شود. اگر عاشق سوپ قارچ و خامه هستید و به دنبال غذاهای وگان هستید می توانید این غذا را با استفاده از آب سبزیجات، شیر سویا یا از هر شیر وگانی که ترجیح می دهید …

Read More »

آموزش پخت دو روش متفاوت شوید قورمه گیلانی

5765 310x165 - آموزش پخت دو روش متفاوت شوید قورمه گیلانی

طرز تهیه شوید قورمه گیلانی به روش مختلف مواد لازم برای شوید قورمه :  مرغ خرد شده  400 گرم  شوید 300 گرم  جعفری  حدود 40 شاخه پیاز  1 عدد  شکر  1 قاشق غذاخوری  زردچوبه  1 قاشق مرباخوری  آلو تازه 300 گرم  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه شوید …

Read More »

آموزش تهیه پیتزا گوشت و قارچ

23423 310x165 - آموزش تهیه پیتزا گوشت و قارچ

طرزتهیه پیتزا گوشت و قارچ مواد لازم برای پیتزا قارچ و گوشت : برای 1 نفر  گوشت چرخ کرده 100 گرم  قارچ 10 عدد پیاز 1 عدد  خمیر نان بربری 1 عدد  پنیر پیتزا  به میزان لازم  فلفل دلمه ای  به میزان لازم  نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم پودر …

Read More »