Tag Archives: سایت آشپزی

آموزش تهیه سیرابی

56745745 310x165 - آموزش تهیه سیرابی

خیلی از افراد سیرابی را به خاطر بوی نامطبوعی که دارد دوست ندارند اما با درست شستن و پختن آن از بوی نامطبوع آن کم می کنید. نحوه ی شستن سیرابی : اگر سیرابی و شیردان تمیز نیستند باید ابتدا آن را تمیز کنید. باید سیرابی را با چاقو یا …

Read More »

آموزش تهیه قهوه مکزیکی

675675675 310x165 - آموزش تهیه قهوه مکزیکی

طرز تهیه قهوه مکزیکی : قهوه مکزیکی ترکیب کاملی از قهوه غلیظ، تازه بو داده، شکلات و دارچین است. ما آن را با خامه زده شده برای یک نوشیدنی صبحانه منحصر به فرد یا وعده بعد از ظهر سرو کردیم. این مانند یک ازدواج کامل بین شکلات داغ و قهوه …

Read More »

آموزش تهیه قهوه یخی تایلندی

45745457 310x165 - آموزش تهیه قهوه یخی تایلندی

طرز تهیه قهوه یخی تایلندی این قهوه ی سرد تایلندی معتبر بهتر از معجون کافی شاپ است، به علاوه تهیه آن آسان است و هزینه آن خیلی کم است. درست کردن آن در منزل خودتان به این معنی است که می خواهید مخلوط یا مارک قهوه ی مورد علاقه خود …

Read More »

آموزش تهیه ی خورش ترشه سماق مازندرانی

4234324 310x165 - آموزش تهیه ی خورش ترشه سماق مازندرانی

طرز تهیه خورشت ترشه سماق مازندرانی : مواد لازم خورش ترشه سماق برای حدودا 4 نفر :  سینه مرغ 3 عدد  * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی  500 گرم  پیاز بزرگ 1 عدد  لوبیا قرمز 1 فنجان  آبغوره 1 فنجان  سماق  5 قاشق غذاخوری  غوره 1 فنجان  سیر  4 حبه نمک و فلفل به …

Read More »

آموزش تهیه لازانیا مدیترانه ای

435435 310x165 - آموزش تهیه لازانیا مدیترانه ای

مواد لازم برای لازانیای مدیترانه :  کدو سبز 2 متوسط  بادمجان کوچک  1 عدد  نمک کوشر 2 قاشق چایخوری  لازانیا 12 ورق  روغن زیتون فوق العاده بکر 3 قاشق غذاخوری قارچ کرمینی، ساقه دار و خرد شده  1 پیمانه اسفناج تازه 1 بسته کوچک  سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا 450 …

Read More »

آموزش تهیه سالاد آروگولا به روش های ساده

43534543 310x165 - آموزش تهیه سالاد آروگولا به روش های ساده

آروگولا یا شابانک یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، از مراکش و پرتغال تا لبنان و ترکیه و ایران (روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان) است. آروگولا دقیقا مانند اسفناج به صورت دسته ای فروخته می‌شود. دسته های آروگولا در تمام سال در سوپرمارکت ها …

Read More »

آموزش تهیه خورشت انار بیج ویژه شب یلدا

5345343 310x165 - آموزش تهیه خورشت انار بیج ویژه شب یلدا

خورشت انار بیج با مرغ : مواد لازم برای خورشت اناربیج با مرغ : مرغ 3 تکه گردو 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد  سیر 3-2 حبه  سبزی (تره ،جعفری، گشنیز، چوچاق، خالواش یا نعنا)  200 گرم  رب انار  75 گرم  آب انار ترش  2 عدد انار  نمک و فلفل …

Read More »

آموزش تهیه انواع خورشت با گوشت چرخ کرده

23332 310x165 - آموزش تهیه انواع خورشت با گوشت چرخ کرده

خورشت گوشت چرخ کرده : مواد لازم خورشت گوشت چرخ کرده برای 4 نفر :  گوشت چرخ کرده  300 گرم  پیاز بزرگ 1 عدد  سیب زمینی  5 عدد  فلفل دلمه ای  1 عدد  رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری  آب لیمو 2 قاشق غذاخوری  نمک و فلفل و زردچوبه  به اندازه …

Read More »

آموزش تهیه مربا خیار به شکل گل

423423424 310x165 - آموزش تهیه مربا خیار به شکل گل

مواد لازم برای تهیه ی مربا خیار : خیار قلمی  1 کیلو  شکر  1 کیلو  آب 4 لیوان  آهک بهداشتی 3 قاشق غذاخوری  جوهر لیمو  1 قاشق چایخوری گلاب  نصف استکان دانه هل به دلخواه روش پخت مربا خیار : خیارها را بشویید و خشک کنید. سپس با پوست کن آن …

Read More »

آموزش تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی

4333334 310x165 - آموزش تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی

مواد لازم برای پاستا با سس آلفردو :  پاستای مورد نظر 1 بسته  روغن 2 قاشق غذاخوری  سینه مرغ مکعبی خرد شده 2 تکه کره 3 قاشق غذاخوری  قارچ تازه ورقه شده نصف پیمانه  پودر سیر به مقدار لازم خامه پرچرب  1 پاکت  پنیر پارمزان رنده شده یک سوم فنجان …

Read More »