آموزش تهیه ی خورش ترشه سماق مازندرانی

آموزش تهیه ی خورش ترشه سماق مازندرانی

طرز تهیه خورشت ترشه سماق مازندرانی : مواد لازم خورش ترشه سماق برای حدودا ۴ نفر :  سینه مرغ ۳ عدد  * سبزی خورشتی یا سبزی شمالی  ۵۰۰ گرم  پیاز بزرگ ۱ عدد  لوبیا قرمز ۱ فنجان  آبغوره ۱ فنجان  سماق  ۵ قاشق غذاخوری  غوره ۱ فنجان  سیر  ۴ حبه نمک و فلفل به …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه لازانیا مدیترانه ای

آموزش تهیه لازانیا مدیترانه ای

مواد لازم برای لازانیای مدیترانه :  کدو سبز ۲ متوسط  بادمجان کوچک  ۱ عدد  نمک کوشر ۲ قاشق چایخوری  لازانیا ۱۲ ورق  روغن زیتون فوق العاده بکر ۳ قاشق غذاخوری قارچ کرمینی، ساقه دار و خرد شده  ۱ پیمانه اسفناج تازه ۱ بسته کوچک  سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا ۴۵۰ …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه سالاد آروگولا به روش های ساده

آموزش تهیه سالاد آروگولا به روش های ساده

آروگولا یا شابانک یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، از مراکش و پرتغال تا لبنان و ترکیه و ایران (روستای خورند از توابع شهرستان راور استان کرمان) است. آروگولا دقیقا مانند اسفناج به صورت دسته ای فروخته می‌شود. دسته های آروگولا در تمام سال در سوپرمارکت ها …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه خورشت انار بیج ویژه شب یلدا

آموزش تهیه خورشت انار بیج ویژه شب یلدا

خورشت انار بیج با مرغ : مواد لازم برای خورشت اناربیج با مرغ : مرغ ۳ تکه گردو ۳۰۰ گرم پیاز متوسط ۱ عدد  سیر ۳-۲ حبه  سبزی (تره ،جعفری، گشنیز، چوچاق، خالواش یا نعنا)  ۲۰۰ گرم  رب انار  ۷۵ گرم  آب انار ترش  ۲ عدد انار  نمک و فلفل …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه انواع خورشت با گوشت چرخ کرده

آموزش تهیه انواع خورشت با گوشت چرخ کرده

خورشت گوشت چرخ کرده : مواد لازم خورشت گوشت چرخ کرده برای ۴ نفر :  گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم  پیاز بزرگ ۱ عدد  سیب زمینی  ۵ عدد  فلفل دلمه ای  ۱ عدد  رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذاخوری  آب لیمو ۲ قاشق غذاخوری  نمک و فلفل و زردچوبه  به اندازه …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه مربا خیار به شکل گل

آموزش تهیه مربا خیار به شکل گل

مواد لازم برای تهیه ی مربا خیار : خیار قلمی  ۱ کیلو  شکر  ۱ کیلو  آب ۴ لیوان  آهک بهداشتی ۳ قاشق غذاخوری  جوهر لیمو  ۱ قاشق چایخوری گلاب  نصف استکان دانه هل به دلخواه روش پخت مربا خیار : خیارها را بشویید و خشک کنید. سپس با پوست کن آن …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی

آموزش تهیه پاستا با سس آلفردو به سبک رستورانی

مواد لازم برای پاستا با سس آلفردو :  پاستای مورد نظر ۱ بسته  روغن ۲ قاشق غذاخوری  سینه مرغ مکعبی خرد شده ۲ تکه کره ۳ قاشق غذاخوری  قارچ تازه ورقه شده نصف پیمانه  پودر سیر به مقدار لازم خامه پرچرب  ۱ پاکت  پنیر پارمزان رنده شده یک سوم فنجان …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه سوپ قارچ و خامه وگان

آموزش تهیه سوپ قارچ و خامه وگان

خامه و قارچ از مواد اصلی است که در بسیاری از غذاهای خانگی استفاده می شود. اگر عاشق سوپ قارچ و خامه هستید و به دنبال غذاهای وگان هستید می توانید این غذا را با استفاده از آب سبزیجات، شیر سویا یا از هر شیر وگانی که ترجیح می دهید …

مطالعه بیشتر »

آموزش تهیه انواع سس ماهی

آموزش تهیه انواع سس ماهی

سس ماهی یک نوع سس جنوبی است که با استفاده از روغن ماهی در صورتی که نسوخته باشد، درست می شود. در تهیه سس ماهی از پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، آبلیمو، ادویه ماهی، سیر، سماق استفاده می کنیم. طرز تهیه سس ماهی مواد لازم جهت تهیه سس ماهی …

مطالعه بیشتر »

آموزش پخت دو روش متفاوت شوید قورمه گیلانی

آموزش پخت دو روش متفاوت شوید قورمه گیلانی

طرز تهیه شوید قورمه گیلانی به روش مختلف مواد لازم برای شوید قورمه :  مرغ خرد شده  ۴۰۰ گرم  شوید ۳۰۰ گرم  جعفری  حدود ۴۰ شاخه پیاز  ۱ عدد  شکر  ۱ قاشق غذاخوری  زردچوبه  ۱ قاشق مرباخوری  آلو تازه ۳۰۰ گرم  نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه شوید …

مطالعه بیشتر »